Garten

Zucchini-Sorten zur Langzeitlagerung

Das Wachsen von Zucchini ist eine lohnende Tätigkeit für Gärtner. Gemüse ist für die Bedingungen ziemlich unprätentiös, hat einen guten Geschmack und einen guten Nährwert. Die ertragreichen Sorten bringen die ganze Saison ohne Unterbrechung Früchte. Nur im Winter sind solche leckeren Zucchini manchmal nicht erhältlich. Sie können hausgemachte Zubereitungen verwenden, aber Sie möchten frisches Obst essen.

Jeder erfahrene Züchter weiß, dass nicht alle Zucchinisorten für eine Langzeitlagerung geeignet sind. Die gute Haltbarkeit ist ein besonderer Vorteil einiger Sorten, die für eine Langzeitlagerung geeignet sind. Wie kann man nahrhafte Früchte bis zur neuen Ernte halten? Es gibt mehrere Faktoren, die zu berücksichtigen sind:

  • die Fähigkeit der Sorte zur Langzeitlagerung (Reifung);
  • Bedingungen, unter denen Zucchini im Winter gelagert werden;
  • Fötusstruktur;
  • Lagerung Vorbereitung.

Kürbissorten mit dicker Schale und kleinen Samen eignen sich zur Lagerung. Moderne Züchter versuchen, solche Arten zu präsentieren, um frische Früchte so lange wie möglich zu erhalten.

Lernen wir die Zucchini-Lebern kennen

Zu den für die Lagerung empfohlenen Sorten gehören Zucchini, dekorative bunte Zucchini und gewöhnliche Sorten.

"Aeronaut"

Wenn solche Bedingungen nicht möglich sind, legen Sie die Früchte unter das Bett. Packen Sie jede Zucchini in Papier und versuchen Sie, das Gemüse nicht zu berühren.

Für die Lagerung geeignete Kürbissorten können unter verschiedenen Bedingungen aufgestellt werden. Ein weiterer Aufbewahrungsort ist der Kühlschrank. Seine Fähigkeiten sind jedoch begrenzt. Die optimale Zeit, für die die Früchte keine Zeit zum Verderben haben - 3 Wochen. Es ist notwendig, die Zucchini mit Löchern für die Belüftung in den Beutel zu legen und in das Gemüsefach zu legen.

Tipp! Es ist zu beachten, dass der optimale Zeitpunkt für die Lagerung von Zucchini 4-5 Monate beträgt.

Dies gilt nicht für Rekordhalter für die Dauer der Lagerung - "Festival" und "Wassermelone". Andere Sorten perederzhivat keinen Sinn. Früchte verlieren den Geschmack, werden hart oder umgekehrt sehr weich. Der Nährwert nimmt ab. In diesem Fall ist es besser, gefrorene, getrocknete oder Dosen-Zucchini zu verwenden.

Video ansehen: Zucchinivielfalt im Garten (September 2022).

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