Garten

Gelbe Möhrensorten

Die Vielfalt der verschiedenen Gemüsesorten ist heute nicht überraschend. Karotten können orange, lila, rot, weiß und natürlich gelb sein. Lassen Sie uns ausführlicher über das Letztere sprechen, darüber, wofür es berühmt ist und wie es sich von anderen Kulturen unterscheidet.


Kurzinformationen

Gelbe Karotten wurden nicht speziell als Sorte oder Typ gezüchtet, sie sind in freier Wildbahn zu finden und seit langem bekannt. Das Vorhandensein und die Konzentration von Farbpigmenten beeinflussen die Farbe der Wurzel. Für Möhren ist es:

  • Carotin;
  • Xanthophyll (er ist in der gelben Karotte enthalten);
  • Anthocyanin.

Die Heimat dieser Kultur ist Zentralasien. Wenn wir über Statistiken auf der ganzen Welt sprechen, ist zu beachten, dass die gelben Wurzeln die beliebtesten und beliebtesten sind. Wir verwenden sie ein wenig, weil es üblich ist, eine orangefarbene Karotte. Es ist sehr schwierig, eine gelbe Karotte zum Verkauf zu finden, sie hat jedoch sehr nützliche Eigenschaften:

  • Gelbe Wurzeln enthalten die für den Menschen nützliche Luteinsubstanz, was sich positiv auf das Sehen auswirkt.
  • Diese Möhren eignen sich hervorragend zum Braten, da sie wenig Wasser enthalten.
  • es zeichnet sich auch durch eine hohe Ausbeute aus;
  • Früchte sind süß genug.

Das Video zeigt den Anbau von gelben Möhren aus Usbekistan.

Beschreibung der Sorten

Im Folgenden stellen wir einige gelbe Möhren vor, die hier in Russland zu finden sind.

Tipp! Für die Zubereitung dieses usbekischen Plovs benötigen Sie viele Möhren. Sie nehmen einen Teil Orange und den zweiten Teil Gelb, so ein Pilaw wird sehr lecker.

"Mirzoi 304"

Diese Sorte wurde 1946 in Taschkent gezüchtet und wird sowohl in Gartenbeeten als auch auf Feldern im industriellen Maßstab erfolgreich angebaut. Die Reifezeit ist frühzeitig und überschreitet nicht 115 Tage. Obwohl es für den Anbau in Zentralasien empfohlen wird, kann das Saatgut in Russland angebaut werden (wie aus dem Video oben ersichtlich). Die Ausbeute beträgt 2,5 bis 6 Kilogramm pro Quadratmeter, das Wurzelgetreide selbst hat eine breite zylindrische Form mit stumpfer Spitze. Die Verwendung ist universell.

"Yellowstone"

Diese Hybride ist ideal für verschiedene Regionen Russlands, da sie gegen eine Vielzahl von Krankheiten resistent ist. Die Form der Wurzelfrüchte ist spindelförmig (d. H. Ähnlich der Spindel), die Farbe ist sattgelb, sie sind dünn und ziemlich lang (23 Zentimeter). Die gelbe Karotte dieses Hybrids, frühreif, liefert trotz einiger für die Kultur nicht optimalen Bedingungen eine reiche Ernte. Einzige Voraussetzung ist das Vorhandensein loser, sauerstoffreicher Böden.

"Sonnengelb"

Import Hybrid dieser Kultur, der Name übersetzt als "gelbe Sonne". Diese Wurzeln haben auch eine helle Farbe, gut zum Braten und Verarbeiten, haben eine Spindelform. Länge kann 19 Zentimeter erreichen. Anspruchsvolle Bodenlockerungen, Leichtigkeit, Lufttemperatur von 16 bis 25 Grad, das sind die besten Bedingungen. Die Früchte sind lecker, saftig und knusprig. Kinder werden von ihnen begeistert sein. Die Reifezeit beträgt 90 Tage, was es ermöglicht, diese Sorte früh zu klassifizieren.

Fazit

Einige Gärtner glauben, dass ungewöhnliche Sorten GVO enthalten und etwas Ungewöhnliches sind. Es ist nicht so. In den Ländern des Ostens und im Mittelmeerraum werden gelbe Karotten wegen ihres Geschmacks sehr geschätzt und werden erfolgreich angebaut.