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Die besten Sorten von holländischem Pfeffer

Paprika, es ist bulgarisch, es ist Paprika, heißt süß und nicht umsonst. Trotz der Tatsache, dass es sich um Pfeffer handelt, gibt es absolut keine Gewürze, also wird süßer Pfeffer so geliebt! Es ist schön in Salaten, Suppen und Soljanka, im Winter Rohlinge, eingelegt und tiefgefroren. Mit einem Blick auf diesen großen, dickwandigen, gutaussehenden Mann entsteht ein unwiderstehlicher Wunsch, sofort Zähne darin zu versenken und ein großes, saftiges Stück abzubeißen. Und das alles, weil niederländischer Pfeffer nicht nur Schönheit und Ästhetik ist, sondern auch Gesundheit!

Nur wenige wissen, dass der Gehalt an Vitamin C der Zitrone weit voraus ist und mehr Karotin als Karotten enthält, ganz zu schweigen von dem seltenen Vitamin P, das an der Resorption von Ascorbinsäure beteiligt ist, was zur Entfernung von Cholesterin-Plaques aus Blutgefäßen führt die Arbeit des Herzens und verleiht den Gefäßen Elastizität.

Es ist wichtig! Der ständige Verzehr von Paprika in Lebensmitteln verringert das Schlaganfallrisiko um fast die Hälfte.

Die tägliche Dosis Vitamin C ist in nur einem großen Pfeffer enthalten. Die Vitamine B1, B6 und B12, die in der Zusammensetzung von niederländischem süßem Pfeffer enthalten sind, verbessern das Gedächtnis.

Dank dieser Eigenschaften ist süßer Pfeffer in heimischen Gärten sehr beliebt.

Das Klima in Zentralrussland ermöglicht den Anbau niederländischer Pfeffersorten nur durch Setzlinge, da der Sommer in dieser Region etwas kürzer ist als die Reifephase. Daher ist die Verwendung von frühen und mittelfrühen Sorten oder Hybriden so wichtig. Einige Gärtner sind verwirrt, wenn sie den Unterschied zwischen der Sorte und der Hybride bestimmen, und wissen nicht, welche Samen von holländischem Paprika sie kaufen sollen.

Was ist eine Note?

Die Vielfalt wird durch Selektion erhalten - ein langer, mühseliger und komplexer wissenschaftlicher Prozess. Während der Zucht werden die besten Vertreter der gewonnenen Pflanze für die weitere Arbeit ausgewählt. Für eine bestimmte Klimazone wird eine an diese Bedingungen angepasste Sorte angezeigt. Der entscheidende Unterschied zum Hybrid besteht darin, dass Samen von Sortenpaprikas geerntet werden können, um dieselbe Sorte mit gleichem Geschmack und charakteristischen äußeren Merkmalen zu erzeugen. Die stärksten, großen, entwickelten Früchte eignen sich am besten zum Sammeln von Samen.

Was ist ein Hybrid?

Die Hybride entsteht als Ergebnis der Kreuzung verschiedener Sorten und Pflanzenarten. Es nimmt seinen "Eltern" die Vorteile der Selbstbestäubung, der Frühreife, der Beständigkeit gegen klimatische Bedingungen usw. weg. Die erste Generation des Hybrids (F1) hat den größten Einfluss auf diese Eigenschaften, aber leider weder die zweite noch die dritte Generation von Hybriden passiert nicht Wenn Sie Hybridsamen säen, keimen sie natürlich und die Pflanzen produzieren Früchte. Nur solche Früchte werden von niemandem benötigt, da ihnen die „Elternqualitäten“ nicht gegeben werden. Pflanzen, die aus Hybridsamen gewonnen werden, vermehren sich auf vegetative Weise, dann bleiben die "elterlichen" Anzeichen erhalten, aber aus den Samen ergibt sich sowieso kein Sinn. Niederländische Pfeffersamen unterscheiden sich absolut nicht von anderen Samen von Paprika. Es gibt zwar einen Unterschied - die Samen von Hybriden aus Holland sind etwas teurer, aber es lohnt sich.

Niederländische Pfeffersorten sind so vielfältig, dass sich viele Gärtner verirren und nicht wissen, welchen sie bevorzugen. Schließlich möchte ich etwas Außergewöhnliches auf der Handlung haben, damit die Nachbarn beneiden würden! Und gleichzeitig war es lecker und gesund. Jemand interessiert sich für Ästhetik bei der Zubereitung von Salat, und er bevorzugt roten, gelben und violetten Pfeffer. Für jemanden ist der hohe Ertrag für die Winterernte wichtiger. Einige möchten auf ihrem Tisch einen dicken, fleischigen Paprika sehen; andere mögen dünnwandige Paprikaschoten. Es lohnt sich also, verschiedene Paprikasorten der niederländischen Auswahl zu probieren, um rechtzeitig die beste Sorte für den Anbau auf Ihrem Gelände zu finden.

Welche Art von Paprika bevorzugen

Natürlich sollte es sich um eine frühe oder früh frühe Sorte handeln, wenn sie in Zentralrussland angebaut werden soll. Vor dem Einpflanzen im Grundalter müssen Sämlinge mindestens 80 Tage liegen. Liebhaber von Gemüsepaprika sollten in ihrer rohen Form dickwandige weiße und gelbe Sorten näher betrachten; Runde Formen eignen sich eher zum Füllen; Mehrfarbige Hybriden verzieren Winterzubereitungen und Salate. Hierbei ist zu berücksichtigen, dass der süßeste der niederländischen Paprikaschoten rot ist und der führende Vitamingehalt ist.

Achtung! Grüner Pfeffer wird am besten roh verzehrt, da nach der Wärmebehandlung eine leichte Bitterkeit in ihm auftritt.

Es sollte beachtet werden: Je mehr Pfeffer wiegt, desto mehr Saft darin und somit der Geschmack und die Vitamine.

Beliebte und gekaufte Paprikasorten

Die Reifungsrate und der Ertrag des Pfeffers hängen von den Anbaumethoden ab. Gemüsepaprika wird hauptsächlich in Gewächshäusern oder in einem Gewächshaus angebaut, das nach dem Auftreten der Früchte geerntet wird. Sehr beliebt sind die niederländischen Paprikasorten für Gewächshäuser, da diese meist früh reif sind. Typischerweise enthalten die Verpackungen von Samen von holländischem Paprika einen Hinweis auf die Reifephase der Früchte ab dem Zeitpunkt der vollständigen Keimung. Dadurch können Sie das Aussaatdatum für Sämlinge korrekt berechnen.

Neue Sorten früher Paprika

"Süßigkeiten"

Hot Pepper Sorten

Alle diese Paprika werden ihre Ernte über ein Jahr lang erfreuen:

  • "Licht";
  • Salsa-Orange;
  • "Variegatta";
  • "Lila Tiger";
  • "Explosives Bernstein";
  • "Laminade";
  • "Ein kleines Wunder";
  • "Aladdin".

Fazit

Aufgrund der Tatsache, dass verschiedene Sorten von Gemüsepaprika unterschiedliche Reifeperioden aufweisen, ist es möglich, frischen Pfeffer vom Frühjahr bis zum Spätherbst auf dem Tisch herzustellen. Sie müssen nur mehrere Büsche mit unterschiedlichen Reifezeiten pflanzen. Wenn eine der Sorten für den Eigenanbau auf dem Grundstück wächst, kann sie sorgfältig in einen Topf gepflanzt und auf einem Fensterbrett gezüchtet werden, um frische Paprika bis Mitte des Winters zu erhalten.

Wenn Sie Samen kaufen, ist es sogar im Frühjahr besser, Pfeffersorten zu wählen, die gegen Krankheiten und schlechte Witterungsbedingungen resistent sind und im trockenen und regnerischen, kühlen Sommer eine reiche Ernte bringen können.

Zweifellos hängt eine reiche Ernte stark von der Qualität des Saatguts ab. Es erfordert jedoch auch Kenntnisse über die Anbaubedingungen niederländischer Gemüsepaprika, ihre Bedürfnisse, Launen und Wunden.